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Camerlano 2016 Marche Igt Rosso

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SKU 58716G

Ai due vitigni internazionali, Merlot e Cabernet Sauvignon, da uve raccolte nelle Marche, abbiamo voluto unire il carattere e il frutto di un vitigno tipico della nostra terra: il Montepulciano. Le vinificazioni sono state effettuate separatamente così come la maturazione in piccoli fusti di rovere per oltre un anno. Abbiamo quindi assemblato i vini nelle percentuali che più ci sembravano consone ad ottenere un vino che esaltasse la morbidezza del Merlot e del Cabernet e la personalità del territorio tipica del Montepulciano. La sosta in bottiglia ha contribuito a fondere ulteriormente le qualità dei tre vini donando finezza ed eleganza al Camerlano.
  • Tipo di vino: rosso da invecchiamento.
  • Zona di origine: Colline marchigiane.
  • Terreno: medio impasto, con buona percentuale di argilla e sabbia.
  • Uve: Merlot, Montepulciano e Cabernet Sauvignon.
  • Resa per ettaro: 70 q
  • Lavorazione: diraspatura e pigiatura delle uve, fermentazione con macerazione sulle bucce per 10-12 giorni, svinatura e fermentazione malolattica.
  • Affinamento: maturazione per 12 mesi in barriques e 24 mesi in bottiglia.
  • Colore: intenso, tendente al granato.
  • Profumo: intenso con un gusto complesso di frutti rossi maturi e buone note di speziatura con tannini morbidi ed eleganti.
  • Sapore: caldo e vellutato; ripropone piacevolmente sensazioni di confettura e radice di liquirizia; grande la persistenza.
  • Consumo: può ulteriormente affinare per 4/5 anni.
  • Abbinamenti: Indicato con brasati e carni cotte al forno.
  • Temperatura di servizio: 18° C
Tipologia: Vini Rossi
Formato: 75cl