Dorato 2021 Marche Igt Bianco Passito

SKU 70021G

Vino dolce, ma con una piacevole freschezza, aromatico con sentori di pesca bianca e lychee. La grande intensità e la lunga persistenza aromatica lo rendono in particolare adatto a svariati tipi di dolci.

• Tipo di vino: passito bianco dolce.
• Zona d’origine: colline marchigiane.
• Terreno: di medio impasto.
• Uve: moscato.
• Resa per ettaro: 70 q
• Lavorazione: appassimento delle uve in fruttaio; diraspatura e pulizia del mosto a freddo e pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata.
• Affinamento: in acciaio.
• Colore: giallo dorato con riflessi verdolini.
• Profumo: gradevole, aromatico, fine e delicato.
• Sapore: aromatico e dolce, tipico con delicatissima vena di freschezza.
• Consumo: fino a 2 - 3 anni successivi la vendemmia.
• Abbinamenti: si abbina perfettamente a torte leggere, dolci al cucchiaio, macedonie, crostate, biscotti secchi e pasta di mandorle o fuori pasto magari con frutta.
• Temperatura di servizio: 12° C
• Gradazione alcolica: 13%