Gale 2023 Falerio Pecorino Doc

SKU 57523G

Vino di buona struttura dal profumo fresco e allo stesso tempo complesso che offre al palato morbidezza e piacevolezza. Gradevole abbinamento con piatti di pesce e carni bianche.

• Tipo di vino: bianco giovane.
• Zona d’origine: colline Ascolane.
• Terreno: di medio impasto.
• Uve: pecorino.
• Resa per ettaro: 100 q
• Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione pressatura soffice, pulizia del
• mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata.
• Affinamento: in acciaio a temperatura controllata.
• Colore: giallo chiaro.
• Profumo: fine e fruttato.
• Sapore: fresco, sapido e di media struttura.
• Consumo: da bere giovane, preferibilmente entro l’anno successivo
• la vendemmia.
• Abbinamenti: indicato con antipasti delicati.
• Temperatura di servizio: 12° C
• Gradazione alcolica: 13%