Colle Ambro 2022 Rosso Piceno Doc

SKU 29022G

I vitigni rossi tradizionali delle Marche, Sangiovese e Montepulciano, concorrono in percentuale diversa alla composizione di questo vino di buon corpo e struttura. L’invecchiamento per oltre un anno in botti di rovere dona a questo vino caratteri di eleganza e morbidezza.

• Tipo di vino: rosso maturo.
• Zona d’origine: Colline marchigiane nella zona Doc.
• Terreno: medio impasto, con argilla.
• Uve: Montepulciano - Sangiovese.
• Resa per ettaro: 90 q
• Lavorazione: uve raccolte a piena maturazione, diraspatura e pressatura, fermentazione con macerazione per 7 - 10 giorni sulle bucce, svinatura e fermentazione malolattica.
• Affinamento: maturazione per circa 12 mesi in botte e circa 4 mesi in bottiglia.
• Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora.
• Profumo: ampio e persistente con sentori di frutta rossa matura.
• Sapore: morbido, di media struttura, con tannini appena pronunciati.
• Consumo: se ben conservato, può invecchiare dai 3 ai 6 anni.
• Abbinamenti: indicato con primi piatti dai sapori decisi e con le carni sia bianche che rosse.
• Temperatura di servizio: 18° C
• Gradazione alcolica: 13,5%