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Piccole Bollicine

€ 8,20

Questo vino brioso, giovane e rinfrescante, è caratterizzato da un colore chiaro dai riflessi verdognoli; il suo buon grado di acidità e la freschezza dei profumi rendono questo vino un perfetto compagno per un aperitivo estivo Tipo di vino: bianco frizzante naturale. Terreno: di medio impasto. Uve: Verdicchio e Passerina. Lavorazione: pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e successiva fermentazione a temperatura controllata. Segue una seconda fermentazione in autoclave. Colore: paglierino chiaro con riflessi verdi. Profumo: fruttato e leggero. Sapore: fresco e piacevole, con una equilibrata acidità che lo rende armonioso e vivace. Consumo: da bersi giovane, preferibilmente entro l’anno successivo alla vendemmia. Abbinamenti: perfetto come aperitivo, o in abbinamento a piatti della cucinamediterranea. Ideale con il pesce. Temperatura di servizio: 8° - 10° C Gradazione alcolica: 12%

Farnio 2022 Rosso Piceno Doc

€ 8,50

Vino fine, ricco di aromi e di facile bevibilità già dalla primavera successiva la vendemmia. I vitigni utilizzati sono quelli tradizionali delle Marche, Sangiovese e Montepulciano.   Tipo di vino: rosso giovane. Zona di origine: colline marchigiane della zona Doc. Terreno: di medio impasto. Uve: Montepulciano e Sangiovese. Resa per ettaro: 120 q Lavorazione: uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: rubino vivace. Profumo: fruttato di buona intensità. Sapore: morbido, fresco, di grande piacevolezza. Consumo: da bere preferibilmente giovane. Abbinamenti: indicato con primi con sughi rossi e grigliate di carne. Temperatura di servizio: 16-18° C Gradazione alcolica: 12,5%

Montereale 2022 Marche Igt Rosso

€ 8,50

Tutte le peculiarità del Sangiovese in purezza per un vino fine, fruttato, poco tannico e ricco di aromi. La sua grande bevibilità lo rende adatto a molteplici abbinamenti.   Tipo di vino: rosso giovane. Zona di origine: zone collinari di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno. Terreno: di medio impasto. Uve: Montepulciano e Sangiovese. Resa per ettaro: 140 q Lavorazione: uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pigiatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: rosso rubino vivace. Profumo: fruttato di buona intensità con note di ciliegia matura. Sapore: morbido e di piacevole struttura. Consumo: da bere preferibilmente giovane. Abbinamenti: indicato con salumi, primi con sughi rossi e grigliate di carne, particolarmente piacevole con il pesce. Temperatura di servizio: 16-18° C Gradazione alcolica: 13%

Amarela 2023 Marche Indicazione Geografica Tipica

€ 8,50

vino gradevolissimo che offre al palato una buona freschezza e al naso i profumi e le sensazioni dei frutti bianchi appena maturi. Una struttura snella, unita a una grande piacevolezza lo rendono ideale vino da aperitivo e antipasti di pesce. Tipo di vino: bianco giovane Zona d’origine: colline Marchigiane. Terreno: di medio impasto Uve: Passerina Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione leggermente anticipata, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio a temperatura controllata Colore: paglierino chiaro Profumo: fresco e fruttato Sapore: fresco, gradevole e morbido Consumo: da bere giovane, preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia Abbinamenti: ottimo per aperitivi e ideale con i piatti di pesce Temperatura di servizio 12 °C Gradazione alcolica: 12,5%

Serra del Conte 2023 Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico

€ 8,50

È una selezione di quella tipologia di Verdicchio Classico più diffusa e più nota al consumatore. Si tratta di un vino di media struttura, fruttato, fresco, delicato e piacevole da bere giovane.   Tipo di vino: bianco giovane. Zona di origine: colline dei Castelli di Jesi nell'area definita Classica. Terreno: di medio impasto. Uve: Verdicchio in purezza. Resa per ettaro: 140 q Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdi. Profumo: fine e fruttato. Sapore: fine, sapido e morbido allo stesso tempo. Consumo: da bere giovane, preferibilmente entro l'anno successivo alla vendemmia. Abbinamenti: indicato con antipasti, primi delicati e pesce. Temperatura di servizio: 12° C Gradazione alcolica: 12,5%

Guasco Rosso Conero Doc 2023

€ 8,80

Vino giovane, ricco di aromi da consumare fresco. Il vitigno utilizzato è il Montepulciano.   Tipo di vino: rosso giovane. Zona di origine: zona Doc del Rosso Conero. Terreno: di medio impasto. Uve: Montepulciano. Resa per ettaro: 110 q Lavorazione: uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pigiatura delle uve seguita da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: rosso rubino brillante. Profumo: intenso, fruttato e persistente. Sapore: morbido, di piacevole struttura. Consumo: da bere preferibilmente giovane. Abbinamenti: indicato con primi piatti al sugo, arrosti alla brace, salumi e stoccafisso all'anconetana. Temperatura di servizio: 16-18° C Gradazione alcolica: 13%

BRUT Metodo Charmat

€ 10,00

Freschezza, delicatezza e piacevolezza sono le caratteristiche principali di questo vino spumante adatto in qualsiasi circostanza. Tipo di vino: spumante bianco. Zona d’origine: colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica. Terreno: di medio impasto. Uve: Verdicchio. Resa per ettaro: 110 q Spumantizzazione: metodo charmat a bassa temperatura con maturazione di circa 6 mesi in autoclave. Aspetto: spuma bianca, fine e con buona persistenza. Colore: bianco paglierino con riflessi tendenti al verde. Profumo: giovane, intenso, fruttato con sentore di pesca bianca. Sapore: fresco e fragrante con grande e piacevole delicatezza. Consumo: fino a due anni successivi l’imbottigliamento. Abbinamenti: piacevolissimo come aperitivo. Si abbina agli antipasti e a primi delicati di pesce Temperatura di servizio: 8° - 10° C Gradazione alcolica: 12%

Gale 2023 Falerio Pecorino Doc

€ 10,00

Vino di buona struttura dal profumo fresco e allo stesso tempo complesso che offre al palato morbidezza e piacevolezza. Gradevole abbinamento con piatti di pesce e carni bianche. Tipo di vino: bianco giovane. Zona d’origine: colline Ascolane. Terreno: di medio impasto. Uve: pecorino. Resa per ettaro: 100 q Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: giallo chiaro. Profumo: fine e fruttato. Sapore: fresco, sapido e di media struttura. Consumo: da bere giovane, preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia. Abbinamenti: indicato con antipasti delicati. Temperatura di servizio: 12° C Gradazione alcolica: 13%

KERRIA 2023 Lacrima di Morro d'Alba DOC

€ 10,80

Vino gradevolissimo che offre al palato una buona freschezza e al naso i profumi personalissimi che ricordano la rosa e la viola. Da bere giovane quando dà il massimo della sua fragranza. Tipo di vino: rosso giovane. Zona d’origine: zona collinare nel comune di Morro D’Alba. Terreno: medio impasto, argilloso - calcareo. Uve: Lacrima. Resa per ettaro: 100 q Lavorazione: uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni circa, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento: circa 4 mesi in bottiglia. Colore: rosso porpora con riflessi violacei. Profumo: fragrante, intenso, caratteristico con sentori di rosa e di viola. Sapore: fresco, gradevole e leggermente tannico. Consumo: se ben conservato, può maturare dai 2 ai 3 anni. Abbinamenti: indicato con salumi e carni alla brace. Temperatura di servizio: 16-18° C Gradazione alcolica: 13%