Linea Passiti

Dorato 2021 Marche Igt Bianco Passito

€ 11,00

Vino dolce, ma con una piacevole freschezza, aromatico con sentori di pesca bianca e lychee. La grande intensità e la lunga persistenza aromatica lo rendono in particolare adatto a svariati tipi di dolci. Tipo di vino: passito bianco dolce. Zona d’origine: colline marchigiane. Terreno: di medio impasto. Uve: moscato. Resa per ettaro: 70 q Lavorazione: appassimento delle uve in fruttaio; diraspatura e pulizia del mosto a freddo e pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio. Colore: giallo dorato con riflessi verdolini. Profumo: gradevole, aromatico, fine e delicato. Sapore: aromatico e dolce, tipico con delicatissima vena di freschezza. Consumo: fino a 2 - 3 anni successivi la vendemmia. Abbinamenti: si abbina perfettamente a torte leggere, dolci al cucchiaio, macedonie, crostate, biscotti secchi e pasta di mandorle o fuori pasto magari con frutta. Temperatura di servizio: 12° C Gradazione alcolica: 13%