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Gale 2023 Falerio Pecorino Doc
€ 10,00
Vino di buona struttura dal profumo fresco e allo stesso tempo complesso che offre al palato morbidezza e piacevolezza. Gradevole abbinamento con piatti di pesce e carni bianche. Tipo di vino: bianco giovane. Zona d’origine: colline Ascolane. Terreno: di medio impasto. Uve: pecorino. Resa per ettaro: 100 q Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: giallo chiaro. Profumo: fine e fruttato. Sapore: fresco, sapido e di media struttura. Consumo: da bere giovane, preferibilmente entro l’anno successivo la vendemmia. Abbinamenti: indicato con antipasti delicati. Temperatura di servizio: 12° C Gradazione alcolica: 13%
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KERRIA 2023 Lacrima di Morro d'Alba DOC
€ 10,80
Vino gradevolissimo che offre al palato una buona freschezza e al naso i profumi personalissimi che ricordano la rosa e la viola. Da bere giovane quando dà il massimo della sua fragranza. Tipo di vino: rosso giovane. Zona d’origine: zona collinare nel comune di Morro D’Alba. Terreno: medio impasto, argilloso - calcareo. Uve: Lacrima. Resa per ettaro: 100 q Lavorazione: uve raccolte a giusta maturazione, diraspatura e pressatura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 5 giorni circa, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento: circa 4 mesi in bottiglia. Colore: rosso porpora con riflessi violacei. Profumo: fragrante, intenso, caratteristico con sentori di rosa e di viola. Sapore: fresco, gradevole e leggermente tannico. Consumo: se ben conservato, può maturare dai 2 ai 3 anni. Abbinamenti: indicato con salumi e carni alla brace. Temperatura di servizio: 16-18° C Gradazione alcolica: 13%
Colle Ambro 2022 Rosso Piceno Doc
I vitigni rossi tradizionali delle Marche, Sangiovese e Montepulciano, concorrono in percentuale diversa alla composizione di questo vino di buon corpo e struttura. L’invecchiamento per oltre un anno in botti di rovere dona a questo vino caratteri di eleganza e morbidezza. Tipo di vino: rosso maturo. Zona d’origine: Colline marchigiane nella zona Doc. Terreno: medio impasto, con argilla. Uve: Montepulciano - Sangiovese. Resa per ettaro: 90 q Lavorazione: uve raccolte a piena maturazione, diraspatura e pressatura, fermentazione con macerazione per 7 - 10 giorni sulle bucce, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento: maturazione per circa 12 mesi in botte e circa 4 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso con riflessi porpora. Profumo: ampio e persistente con sentori di frutta rossa matura. Sapore: morbido, di media struttura, con tannini appena pronunciati. Consumo: se ben conservato, può invecchiare dai 3 ai 6 anni. Abbinamenti: indicato con primi piatti dai sapori decisi e con le carni sia bianche che rosse. Temperatura di servizio: 18° C Gradazione alcolica: 13,5%
Macrina 2023 Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore
€ 11,30
Pur mantenendo la tipicità e le caratteristiche del verdicchio tradizionale, una resa per ettaro più bassa e una raccolta leggermente posticipata rendono questo vino ricco di grande complessità, struttura ed eleganza che gli consentono una certa longevità. Tipo di vino: bianco avvolgente. Zona d’origine: colline dei Castelli di Jesi nell’area definita Classica. Terreno: di medio impasto. Uve: verdicchio. Resa per ettaro: 110 q Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione, pressatura soffice, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo: elegante, fruttato con tendenza al floreale. Sapore: fresco, sapido e di media struttura, con una nota di freschezza molto piacevole. Consumo: entro 2 anni dalla vendemmia se ben conservato. Abbinamenti: Indicato con primi piatti, frittura, pesci e carni bianche. Temperatura di servizio: 12° C Gradazione alcolica: 13,5%
Piancarda 2022 Rosso Conero Doc
€ 11,90
Un rosso ricco di corpo e di struttura, prodotto con sole uve Montepulciano, viene affinato in botti tradizionali di rovere per un anno prima di essere posto al consumo. Unisce ai profumi tipici di marasca del Rosso Conero, una struttura importante ma piacevolmente morbida. Se ben conservato è vino da lungo invecchiamento. Tipo di vino: rosso maturo. Zona d’origine: zona Doc del Rosso Conero. Terreno: medio impasto, ricco di calcare. Uve: Montepulciano. Resa per ettaro: 100 q Lavorazione: uve raccolte a piena maturazione, diraspatura e pigiatura delle uve fermentazione con macerazione per 8-10 giorni sulle bucce, svinatura e fermentazione malolattica. Affinamento: maturazione per 12 mesi in botte e circa 6 mesi in bottiglia. Colore: rosso rubino intenso. Profumo: complesso, ampio, intenso e persistente. Ricco di sentori di frutta matura, prugna, marasca e confettura. Sapore: morbido e caldo con tannini pronunciati, eleganti e piacevoli. Consumo: se ben conservato, può invecchiare 4 - 6 anni. Abbinamenti: indicato con carni rosse, selvaggina e formaggi di buona stagionatura. Temperatura di servizio: 18° C Gradazione alcolica: 13,5%
Kòmaros 2023 MAGNUM Marche Igt Rosato
€ 21,50
La vinificazione in bianco delle uve Montepulciano dona a questo vino un colore rosato con sfumature corallo, la ricchezza dell’uva consente di ottenere un profumo fruttato e fragrante. Tipo di vino: rosato. Zona d’origine: colline marchigiane. Terreno: di medio impasto. Uve: Montepulciano. Resa per ettaro: 100 q Lavorazione: uve raccolte a piena maturazione, pressatura soffice dei grappoli, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a bassa temperatura. Affinamento: in acciaio a temperatura controllata. Colore: rosa corallo. Profumo: fruttato con sentori di ciliegia e fragola. Sapore: fresco, armonico ed elegante. Consumo: entro 2 anni dalla vendemmia. Abbinamenti: indicato con antipasti, primi piatti, frutture e zuppe di pesce. Temperatura di servizio: 12° C Gradazione alcolica: 13%
Macrina 2023 Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Magnum
€ 23,00
Piancarda 2022 MAGNUM Rosso Conero Doc
€ 24,70
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